매콤짭짤한 건두부야채볶음 만들기
요즘 건두부에 푹 빠져 있는데요. 모처럼 매콤하고 짭짤하게 볶아서 밥이랑 같이 먹고 싶었어요. 그래서 두반장을 살짝 넣어서 중화풍으로 볶아낸 건두부야채볶음 만들기입니다. 밥반찬으로도 좋지만, 술안주로도 참 훌륭해요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8양파와 피망, 파프리카는 채썰어줍니다.
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STEP 2/8건두부도 길쭉하게 썰어주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8양파가 하얗게 익기시작하면 파프리카와 피망도 넣고 볶아줍니다. 이때 불은 끝까지 강불을 유지하세요. 그래야 야채에서 채츱이 나오지 않아요.강불
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STEP 5/8피망이 익으면 썰어둔 건두부를 넣고 3분정도 볶아줍니다.강불
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STEP 6/8그리고 진간장과 굴소스를 넣고 1분정도 골고루 볶아주세요.
소스를 넣을땐 잠깐씩 불을 줄여주셔도 좋습니다.강불
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STEP 7/8그리고 두반장과 설탕을 넣어서 3분간 강불에서 볶아줍니다.강불
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STEP 8/8완성~!
- 소스를 넣을땐 잠깐씩 불을 줄여주셔도 좋습니다. 입맛에 따라서 짜면 단맛을 내는 재료(설탕)을 추가하시고 싱거우면 진간장만 살짝 추가합니다.
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