깻잎찜
향도 그리 강하지 않고 부드러운 식감의 깻잎찜은 은근 밥도둑 입니다 한장 한장 떼어 밥을 싸 먹는 재미도 있지요 깻잎향이 강하다고 싫어하는 딸도 '깻잎찜'은 맛있다고 좋아하더라구요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6깻잎은 찬물에 5분간 담갔다가 깨끗이 씻어 건진다
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STEP 2/6채반에 받쳐 물기를 뺀다
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STEP 3/6당근,대파,양파는 잘게 다진다
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STEP 4/6분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다
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STEP 5/6냄비에 깻잎,당근,양파,대파 양념장을 모두 넣고 깻잎의 숨이 죽을때까지 끓인다
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STEP 6/6깻잎찜 완성
- 깻잎찜은 수증기로 익히므로 향도 일품 맛도 일품 밑반찬으로 두고 두고 먹어도 맛있습니다 특히 철분이 많아 생깻잎 반찬을 싫어한 분들은 깻잎찜으로 철분도 보충해 보세요 먹기전에 통깨 솔 솔 뿌랴도 좋아요
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