Name: 5분이면 충분한 밑반찬 만들기 마른새우볶음 레시피 건새우볶음 만드는법 김진옥요리가좋다
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른새우 50g; 고추장 1T; 고춧가루 1/2T; 다진마늘 1/3T; 물 5T; 올리고당 1~1.5T; 식용유 1.5T; 간장 1T; 미림 2T; 참기름 약간; 깨 약간

5분이면 충분한 밑반찬 만들기 마른새우볶음 레시피 건새우볶음 만드는법 김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 블로그 바로가기 https://hls3790.tistory.com/1667 오늘은 5분정도면 충분히 만들수 있는 손쉬운 마른반찬인 마른새우볶음 소개합니다. 저는 그냥 마른새우만 넣고 볶음을 했는데요.. 기호에 따라 양념을 조림할때 청양고추나 통마늘.견과류를 넣어도 좋습니다. 재료: 마른새우50g(종이컵으로 2컵분량). 고추장1T수북이.고춧가루1/2T.다진마늘1/3T.물5T.미림2T. 간장1T.식용유1T반.올리고당1T~1T반.참기름.깨 *** 밥숟가락 계량 ***올리고당양은 기호에 맞게 조절하세요~

4인분

5분 이내

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STEP 1/3

1. 마른새우는 두절된 새우로 종이컵으로 두컵을 준비했는데요 새우가 작은 크기로 무게는 50g입니다. 마른팬에 새우를 넣고 중불에서 2분정도 볶아줍니다. 볶은 새우는 한쪽에 두시고요~~
STEP 2/3

2. 다른팬에 양념을 해줍니다. 고추장1T 수북하게 넣어주시고요~ 물5T.고춧가루1/2T.미림2T.다진마늘1/3T.간장1T.식용유1T반.올리고당1T~1T반을 넣고 양념을 해줍니다. 올리고당은 단맛을 좋아하는 분들은 1T반을 넣고요 ~ 단맛을 싫어하는 분들은 1T넣으세요~
STEP 3/3

3. 양념한 팬을 중불로 켠후 나무주걱으로 저어주면서 양념이 걸죽해질정도로 1분정도 볶다가...미리 볶아놓은 새우를 넣어줍니다. 새우를 넣은후에는 약불로 줄이시고요~ 양념과 새우가 잘 어우러지게 골고루 뒤적인후 불을 끄시고요~ 참기름과 깨를 취향에 맞게 넣고 마무리하면 됩니다. 저는 참기름과 깨는 반숟가락 조금 못되게 넣었습니다.