건어물 마른꼴뚜기 간단한 술안주 마른 꼴뚜기튀김/청양마요소스
과자처럼 마냥 집어 먹게 되는 중독성 강한 마성의 꼴뚜기튀김입니다
어른들은 술안주로 좋고 아이들은 간식으로 먹으면 좋습니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 청양 마요소스
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7마른 꼴뚜기 물에 담가 보면 거품이 많이 나와요~ 거품 많이 나오는 꼴뚜기는 밀가루 2스푼 넣고 빠락 빠락 주물러 물에 여러번 헹궈 씻은 후 5분정도 찬물에 담가 부드럽게 불려 주세요~물에 담가 두면 부드러워지고 염분기도 빠져요~
-
STEP 2/7물에 불린 꼴뚜기는 건져 키친타올로 물기를 대충 닦아 주세요~너무 꼼꼼하게 물기를 닦아내면 튀김옷이 안 묻어요!
-
STEP 3/7촉촉하게 물기가 약간 있는 상태에서 적힌 분량의 튀김가루와 카레가루를 뿌려 주세요~
-
STEP 4/7튀김옷을 꼼꼼하게 묻혀 주세요~
-
STEP 5/7기름이 끓으면 꼴뚜기 한움큼 집어 넣고 젓가락으로 저어 떨어뜨려 가며 튀겨 주세요~금방 튀겨져 너무 높지 않은 온도에서 튀기는게 좋아요!
-
STEP 6/7빠삭 빠삭하게 튀겨낸 꼴뚜기튀김입니다. 요상태 그대로 먹어도 넘 맛있는데 청양마요소스와 먹으면 더 맛있어요~
-
STEP 7/7청양고추 송송 썰어 넣고 마요네즈와 간장 넣고 골고루 저어 섞어 주면 청양마요소스 완성입니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,