구름빵 레시피 폭신하고 달달하기까지?폼 미쳤다(feat.에어프라이어)
포근한 날씨 때문인지 저절로 기분이 좋아지는 상큼한 봄이네요 싱그러운날씨, 피크닉을 떠나고 싶은 마음이 한 가득이네요 봄이와서 그런지 폭신폭신하고 부드럽고 달달한게 땡기더라구요 갑자기 급 생각나서 만든 '폭신폭신한 구름빵' 남녀노소가 간식으로 추천드립니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
블리밍이 알려주는 누구나 쉽게 따라할수있는 실패하지 않는 레시피
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/61. 흰자가 노른자와 섞이지 않도록 잘 분리해주세요 노른자가 조금이라도 들어가면 머랭이 절~대 안쳐지거든요
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STEP 2/62. 머랭을 쳐주기 시작하면 초반에 거품이 생기기 시작할거에요
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STEP 3/63. 거품이 올라올때 설탕을 나눠서 4번씩 1T를 넣어줍니다.(한번 넣고 머랭해주고 또 해주고 이런식으로) 그리고 레몬즙 톡톡톡톡 4방울 투하!
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STEP 4/64. 계속 머랭을 쳐줍니다
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STEP 5/65. 머랭에 성공하면 뿔이 생겨요 뿔이 생기지않고 자꾸 죽는다면 물이 조금들어갔거나,,,,노른자가 들어갔거나 실패한거니 처음부터 잘 해주셔야 합니다
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STEP 6/66. 머랭치기가 끝이나면ㅜ전분 2.5T를 넣어 잘 섞은 후 유산지를 깐 후 머랭을 자유롭게 예술적이게 슉~쌓아올려주세요 그리고 에어프라이어 160도 20분 이어서 140도 10분 총 30분 구워주면 지인짜~맛있는 구름빵 탄생 ※구름빵이기 때문에 전분을 넣어줘야해요~전분을 안넣으면 머랭쿠키가 되버린답니다
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