강판으로 바삭한 감자전 만들기 황금 레시피
빗소리와 함께 먹으면 더 맛있다는 부침개중에 하나!! 감자전.. 냉파하기도 좋고 많은 재료 없이도 후다닥 만들 수 있어서 참 좋은 오늘의 요리 " 바삭한 감자전 " 만들어보아요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10강판에 감자를 갈았어요. 그럼 다음단계를 위해서 양푼과, 채반, 누름도구를 준비해요.
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STEP 4/10강판으로 간 감자를 채반에 담아서 꾹꾹 눌러줘요. 감자의 수분을 빼면서 감자의 전분을 얻을 수 있어요. 따로 감자 전분을 준비 안 해도 감자에서 나온 전분으로도 쫄깃한 감자전을 먹을 수 있어요.강판에 간 감자
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STEP 5/10감자에 나온 전분과 감자물을 분리해줄꺼예요.
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STEP 6/1010분정도 두면 감자에서 나온 전분과 감자에서 나온 물이 분리되는데 분리된 감자물은 버리고 전분만 사용해요.
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STEP 7/10간 감자와 전분을 섞어요.
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STEP 8/10부침가루 1스푼을 넣어요. 부침가루가 없으면 안넣어도 됩니다.부침가루 1스푼
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STEP 9/10
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STEP 10/10바삭한 식감이 좋은 맛있는 감자전이 완성됐어요. 겉바속촉한 감자전이라 너무 맛있어요. 식초간장을 준비해서 먹으면 더 맛있어요.간장, 식초
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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숙현재모건모♥리뷰별점맛있게 만들었어요 감사합니다2023.04.07 20:43쉐프의 한마디감자전은 사랑같아요. 바삭한 식감이 너무 좋아서 자꾸 끌리는거 같아요. 좋은하루 보내세요:)2023.04.07 21:24
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