Name: 바지락 된장찌개 만드는 법 맛있는 된장국 끓이는법 간단하게 맛있게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 20개; 감자 1개; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 물 4컵; 육수용 멸치 4마리; 마트용 집된장 3스푼; 다진마늘 3/4스푼; 고춧가루 톡톡

바지락 된장찌개 만드는 법 맛있는 된장국 끓이는법 간단하게 맛있게

마트에서 자주 보이는 바지락으로 보글보글 맛있는 바지락 된장찌개 끓여보세요. 국물이 정말 시원한 맛있는 바지락 된장찌개 만드는 초간단 레시피 gogo

4인분

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재료

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고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

마트에서 구입한 봉지바지락은 흐르는 물로 껍데기 끼리 비벼가며 껍데기가 미끌미끌하지 않게 깨끗하게 씻어주세요.
마트에서 구입한 봉지바지락은 해감이 이미 된 상태이니 따로 해감하실 필요없어요
STEP 2/14

감자 한개를 껍질을 제거한후 먹기좋게 잘라서 준비해주세요.
STEP 3/14

애호박 반개도 흐르는 물로 씻은후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 살짝 정사각형 모양으로 조그맣게 잘라주시면 더욱 맛있어요.
STEP 4/14

양파 반개도 흐르는물로 깨끗하게 씻은후 조그맣게 잘라서 준비해주세요.
STEP 5/14

청양고추는 물로 씻어 어슷썰기로 썰어서 준비해주세요.
STEP 6/14

냄비에 물을 4컵을 담고 국멸치 4마리를 머리와 똥을 제거한후 육수를 내주세요.
STEP 7/14

멸치육수가 어느정도 우러난것 같으면 된장 한스푼을 먼저 풀어주세요.
STEP 8/14

여기에 잘라놓은 양파와 감자, 애호박을 먼저 넣어주세요.
청양고추는 마지막에 넣을거랍니다.
STEP 9/14

이제 여기에 된장 2스푼을 더 풀어주세요.
STEP 10/14

다진마늘도 3/4스푼 넣어주세요.
STEP 11/14

재료들을 팔팔 계속 끓이다가 씻어놓은 바지락을 모두 넣고 팔팔 끓여주세요.
STEP 12/14

바지락 된장찌개가 어느정도 졸여지면 고춧가루를 톡톡 뿌려주세요.
STEP 13/14

여기에 두부 한모를 잘라 퐁당 넣고 팔팔 끓여주세요.
STEP 14/14

된장찌개 완성된것 같으면 잘라놓은 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.