오이냉채 만드는 법 다이어트 오이로 상큼한 오이 샐러드 만들어보세요 냉채소스 황금비율
오늘은 크래미 맛살이 있어서요. 오이랑 무를 넣어서 냉채를 만들려고요
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 소스 만들기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15재료 준비는요 오이, 크래미 90g ,무 70g
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STEP 2/15무는 처음부터 얇게 썰어야 얇은 채가 나와요
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STEP 3/15채칼로 사용하면 좋죠
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STEP 4/15오이는 씨를 제거해야 해요 채를 썰기 편한 방법은 돌려 깎기예요 오이를 4등분 해서 썰어주세요
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STEP 5/15돌려 깎기 시작의 사진인데요 씨를 빼서 채를 썰기만 하면 되는데요 돌려 깎기를 하면 편하게 썰 수 있어요
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STEP 6/15이런 모습이 나옵니다
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STEP 7/15채를 썰어주세요
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STEP 8/15크래미는 찢어서 넣기도 하지만 균일하게 썰어주세요
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STEP 9/15이렇게 재료 손질은 끝났어요 재료를 모아주세요
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STEP 10/15냉채 소스 준비
마늘 1 식초 2 설탕 2 소금 1/2 참기름 1/2
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STEP 11/15손님 초대 음식으로도 좋아요 재료만 이렇게 미리 준비해서 상차림 할때 버무려 주면 좋아요
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STEP 12/15소스를 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주세요
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STEP 13/15설렁설렁 버무려주세요
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STEP 14/15완성됐어요
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STEP 15/15방울토마토가 있어서 장식으로 넣어봤는데요 토마토를 넣어도 잘 어울릴 것 같아요 맛있어요
- 겨자가 들어가지 않은 냉채입니다 깔끔하고 고급스러워요
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