바쁜아침 5분만에 뚝딱! 대파 듬뿍 초간단 계란볶음밥
아이들 등교 준비하는 바쁜 아침~! 집에 마땅한 식재료가 없을때 뚝딱~ 만들어 주기 편리한 계란볶음밥 레시피 입니다. 평소에 대파 안먹는 아이인데 신기하게도 계란볶음밥에 넣은 대파는 골라내지 않고 다 먹는답니다. 건강에 좋은 대파 많이 먹이려고 자주 만들어주는데 항상 맛있게 싹싹 비워내지요^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8후라이팬에 식용유를 넣고 어긋썰어 놓은 대파를 넣어 파기름을 냅니다.중불식감에 예민한 아이를 위해서는 대파를 좀더 잘게 썰어 준비하세요.
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STEP 2/8후라이팬 한쪽에 계란 2개를 깨서 넣습니다.
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STEP 3/8스크램블하며 대파와 섞어 줍니다.
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STEP 4/8후라이팬 한쪽에 진간장 2T를 넣고 끓입니다.약불* 보글보글 거품이 올라오는 것이 보이면 아주 잘 하고 계신겁니다.
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STEP 5/8끓어오른 간장을 스크램블 계란과 잘 섞어 주고요.
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STEP 6/8찬밥 2공기와 굴소스 1/2T 넣습니다.굴소스가 들어가면 감칠맛이 더해집니다.
굴소스가 없다면 생략하셔도 됩니다.
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STEP 7/8굴소스가 밥과 잘 섞이도록 볶아주고 가스렌지 불을 끕니다.
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STEP 8/8마무리로 참기름 1T 넣어 섞어 줍니다. 통깨가 있다면 손끝으로 가루를 내어 뿌려주면 완성입니다.
- 개인취향에 따라 여기에 햄이나 소시지, 새우, 야채 등을 추가해서 볶으면 더욱 근사한 요리가 됩니다만 이렇게 대파와 계란만 넣고 볶아도 너무 맛있어요^^ 마무리로 볶음밥 위에 모짜렐라 치즈 올려서 전자렌지에 살짝 녹여서 먹으면 더욱 맛있습니다.
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