향긋한 봄나물 돼지불고기 또띠아피자 & 샐러드
봄나물을 활용해서 간단하고 맛있게 피자와 샐러드를 즐겨볼까요?
올리브유, 발사믹과 잘 어울리는 봄나물! 정말 맛있어요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 메인재료
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20cm
- 발사믹 글레이즈
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12취향 따라 봄나물을 준비해 주세요.
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STEP 2/12돼지고기에 다진마늘 1T, 미림 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 후춧가루 약간을 넣어 조물조물 밑간해주세요
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STEP 3/12양파를 작게 썰어준 후 돼지고기에 넣어 20분간 숙성시켜주세요.
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STEP 4/12참나물을 5cm씩 잘라주세요. 봄나물을 깨끗히 씻고나서 키친타월로 물기를 제거해주세요.
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STEP 5/12달군 팬에 올리브유를 두르고, 고기를 넣어 센불로 볶아주세요
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STEP 6/12또띠아 위에 볶은 돼지불고기 1/2양, 모짜렐라치즈를 올려주세요
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STEP 7/12에어프라이어 160도에서 10분간 구워주세요
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STEP 8/12피자를 구운 동안, 발사믹 글레이즈를 준비할게요!
볼에 발사믹식초 3T, 설탕 1T를 넣어 잘 섞어준 후, 전자레인지에서 3번으로 나눠서 총 3분간 돌려주세요.
- 1차: 1분 돌리고나고 30초 식히고
- 2차: 1분 돌리고나도 또 30초 식히고
- 3차: 1분 돌리고나서 식혀주세요.
뜨거운 연기가 나니 조심하세요!발사믹 식초가 꾸덕꾸덕해지면 완성이에요.
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STEP 9/12봄나물에 올리브유 1T, 후춧가루 약간을 넣어 잘 섞어준 후 피자 위에 올려주세요
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STEP 10/12발사믹 글레이즈, 각종 견과류를 뿌려주면 완성!파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려주면 풍미가 좋아져요!
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STEP 11/12접시에서 남은 봄나물 사이에 남은 돼지불고기를 올리고 발사믹 글레이즈, 각종 견과류를 뿌려주면 완성!
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STEP 12/12같이 준비하면 좋은 '봄나물 구운토마토 냉파스타' 레시피도 참고해 보세요! @6999813
- - 참나물은 돼지불고기랑 잘 어울리니 꼭 사용하세요!
- 파르미지아노 레지아노 치즈 없어도 되는데 뿌려주면 풍미가 훨씬더 좋아져요!
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