영양부추오이무침!
영양부추와 백오이로 오이무침 만들어봤어요 오래두고 먹을수있는 오이무침이네요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8백오이를 부드러운 수세미로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/8영양부추도 무른잎이나 누런잎을 손질후에 깨끗하게 씻어 물기를 털어내고 먹기좋은길이로 잘라주세요 백오이와 같은길이로 자르시면 좋아요
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STEP 3/8백오이를 반으로 길게 가르시어 3~4센티 길이로 잘라주세요
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STEP 4/8중간입자의 크기의 소금을 2큰술을 넣어서 잘섞어 30~40분정도를 절여주셨다가 찬물에서 1번 씻어내서 물기를 빼주세요
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STEP 5/8양념을 모두 넣어서 양념장을 만들어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 6/8절여서 물기뺀 백오이에 양념장을 넣어서 양념이 고루베이게 잘 버무려주세요
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STEP 7/8백오이를 먼저 버무려주신후 자른 영양부추를 넣어서 살살 아기다루듯이 버무려주세요
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STEP 8/8영양부추를 넣어서 만들어본 오이무침인듯 오이소박이처럼 무침을 만들어봤어요
- 영양부추는 일반부추보다 무름이 덜해서 끝까지먹을때까지 식감이 좋답니다
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