오이소박이 복잡한 재료는 질색 팔색 간단하게 만드세요 충분히 맛있어요!
어려울것만 같은 오이소박이 이대로 만드시면 전혀 어렵지 않아요~ 또 맛은 얼마나 좋다구요 ^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 찹쌀풀재료
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- 양념 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오이는 천일염으로 껍질을 박박 문지른 후 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/7오이 양 끝부분은 제거하고 3~4등분 후 십자모양으로 썰어주세요
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STEP 3/7천일염 2큰술, 뜨거운물 100ml 소금을 잘 녹여주세요 그리고 오이를 넣어 30분 절입니다물이 부족하게 느껴지신다면 비율을 늘려서 사용하시면 되세요^^
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STEP 4/7물 100ml, 찹쌀가루 1큰술 을 잘 섞은 후 약불에 불을 올린 후 잘 섞어요
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STEP 5/7식힌 찹쌀풀에 고춧가루 5큰술, 멸치액젓 2.5큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 잘 섞어주세요
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STEP 6/7먹기 좋은 썰은 부추와 살살 버무려준 다음
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STEP 7/7물기 꼭 제거한 오이와 잘 버무려 십자부분에 김치소를 잘 넣어주면 완성!
상온에서 2틀 냉장고에서 2틀 숙성해서 드시면 더욱 맛있어요 ^^
5.00
리뷰별점
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조트레버스리뷰별점맛있게 해먹었어요~^^감사합니다~^^2023.03.30 23:38쉐프의 한마디안녕하세요 ^^ 댓글 달아주셔서 정말 감사합니다 맛있게 드셨다니 마음이 너무 행복해지네요 ^^2023.03.31 09:42
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