돌 아기 소고기단호박 리조또 만들기
냉털한 재료로 만들어본 아기 소고기 단호박 리조또 우유랑 치즈 넣고 만들어 주면 어른이 먹는 리조또와 비슷하게 맛있어져요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
육아 인플루언서 @팬더입니다.
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9단호박을 잘라 찜기에 15분간 중불로 푹 쪄 주세요.
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STEP 2/9단호박을 찌는 사이 양파 1/2개와 소고기 100g 을 차퍼에 아기가 먹기 좋을 크기로잘게 잘아주세요.
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STEP 3/9무염버터5g을 녹인 웍에 갈아 둔 양파와 소고기를 넣고 중불로 잘 볶아줍니다.무염버터 없으시면 기름 사용하시면 돼요!
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STEP 4/9소고기를 완전히 익힌 후 멸치육수 200m를 넣어 중불로 끓여주세요.육수없다면 물 사용 가능하나 감칠맛이 달라지니
되도록 육수 사용해주세요.
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STEP 5/9푹 익힌 단호박 껍질을 벗겨주세요.
단호박은 익으면 껍질이 술술 잘 벗겨져요.
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STEP 6/9껍질 벗긴 단호박을 물 100ml와 함께 믹서기에 곱게 갈아줍니다.
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STEP 7/9밥(성인밥 한공기)을 고기를 볶던 웍에 넣고 단호박갈아둔 것도 함께 넣어준 후
분유 3 스푼을 넣어주세요.
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STEP 8/9아기치즈 2장을 넣어 간을 본 후 싱겁다면 소금간 해주시거나 아기 치즈 한장 더 넣어주셔도 돼요.
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STEP 9/9치즈가 잘 섞이게 저어준 후 물이 졸아들어 리조또형태가 되면 완성입니다.
- 단음식을 별로 좋아하지 않는 아기라면 단호박의 양을 좀 줄여서 만들어주세요!
리조또 맛보장 레시피
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