당근 단호박 수프 만드는법
단호박이 한 덩어리 있는데 뭘 할까 하다가 당근과 양파를 사서 김치 냉장고에 보관했더니 김치냉장고 온도조절을 잘 못해 다 얼어 버려서 선택의 여지가 별로 없네요. 푹 익혀 먹는 요리에나 쓸 수 있을거 같아 단호박과 얼어버린 당근과 양파를 넣고 스프를 끓였어요. 생크림 우유를 약간 넣어 고급진 스프맛을 냈어요~^^ 스프는 먹기가 편하고 소화가 잘 돼 간단한 아침식사나, 늦은 시간 야식으로 잘 어울리는거 같아요 .
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9껍질을 벗기고 깍뚝 썰어 주세요 .
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STEP 3/9당근은 씻어 주세요.
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STEP 4/9껍질을 칼로 긁어내요.
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STEP 5/9당근을 깍뚝 썰어 주세요.
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STEP 6/9양파 껍질 벗기고 네모 네모 썰어 주세요.
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STEP 7/9썰어놓은 단호박, 당근, 양파를 냄비에 넣고 물을 넣고 10분 정도 삶아 주세요.
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STEP 8/9믹서에 다 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 9/9
- - 단호박 스프만큼 단맛을 원하면 꿀을 1-2스푼 넣어주세요.
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