몸보신에 좋은 해신탕 끓이는 황금레시피
토종닭과 낙지와 전복 그리고 인삼을 잔뜩 넣어 몸보신하기 좋은 해신탕을 만들어봤어요! 곧 출산일이 다가와서 엄빠와 해신탕을 먹었어요~끓이는 방법 알려드릴게요♡
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 육수재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9끓이고 난 후 황기와 대추를 모두 건지고 인삼과 마늘을 넣어주세요.
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STEP 3/9그 후 손질한 닭을 넣어주세요.닭은 똥집부분에 기름을 잘라서 제거해주고 목과 날개쪽을 다듬어서 기름을 제거하면 된답니다
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STEP 4/9닭을 넣어주고 끓으면 중불에서 40분 끓여주세요.
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STEP 5/9낙지와 전복을 손질해주세요.
-낙지는 소금으로 박박 문질러서 이물질을 제거해준 후 내장과 이빨을 제거해주세요 .
-전복은 칫솔로 깨끗하게 앞뒤로 닦아주세요.
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STEP 6/9끓으면 전복을 먼저 넣어주세요.
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STEP 7/910분에서 15분정도 후 낙지를 넣어주세요.
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STEP 8/9완성된 해신탕을 먹기좋게 토종닭과 낙지 전복 인삼을 이쁘게 담아주세요.
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STEP 9/9마지막으로 부추를 올리고 뜨거운 국물을 담아주면 완성!부추는 뜨거운 국물의 열기로 익는답니다
- 낙지는 금방 익으니깐 낙지를 넣고 5분정도만 끓여주세요!
( 낙지는 너무 오래 익히면 질겨 져요)
해신탕 맛보장 레시피
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