1인분
60분 이내
중급
재료
- 필수재료
-
- 밑간
-
- 타르타르소스
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6후춧가루와 레몬즙을 뿌려 비린내를 제거한다.
-
STEP 3/6볼에 튀김가루와 달걀, 식용유, 물을 섞어 튀김옷을 만든다.
-
STEP 4/6명태포에 튀김옷을 입힌 뒤 170℃ 기름에서 두 번 튀긴다.
-
STEP 5/6
-
STEP 6/6생선까스에 타르타르소스를 곁들여 담는다.
- •타르타르소스에 피클 대신 홍고추와 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 첨가해 나트륨을 낮췄어요.
•소금 대신 레몬즙을 사용하여 나트륨을 낮췄어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,