새우토마토계란볶음 레시피 새우토달볶음 하는 법
기본토달볶음에 새우를 더했더니 더 고급스러워졌네요.
1인분 
5분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 양념
-
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6마리
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3개
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적당량
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2~3개
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0.3T
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약간
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조리도구
- 믹싱볼
- 조리용스푼
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 조리용젓가락
- 접시
조리순서
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STEP 1/11계란3개는 잘 풀어서 준비해주세요.
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STEP 2/11토마토도 2~3개정도 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 짭짜리토마토를 사용해서 크기가 작은 토마토라 3개 사용했는데 큰토마토를 사용하신다면 1~2개 사용하셔도 되고 취향껏 넣어주세요.
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STEP 3/11팬에 기름을 살짝 두르고 계란물을 부어줍니다.
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STEP 4/11약불에서 젓가락을 사용해 계란 스크램블을 만들어주세요.
너무 바짝 익히지 말고 몽글몽글한 상태에서 불을 꺼주세요.
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STEP 5/11그리고 만든 스크램블은 따로 그릇에 덜어놓습니다.
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STEP 6/11스크램블을 만든 팬에 올리브유를 조금 더 넣고 손질한 새우를 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/11새우가 거의 익으면 토마토를 넣고 함께 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 8/11한번볶아줬다면 스크램블했던 계란을 넣고 같이 넣고 섞어주세요.
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STEP 9/11굴소스 0.3T 정도를 넣고 잘섞어가며 볶아줍니다.
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STEP 10/11간을 맞췄다면 불을 끄고 통깨 뿌려주면 완성입니다.
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STEP 11/11한끼 식사로도 충분한 새우토마토달걀볶음 완성입니다.
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