마늘종 소고기 카레 덮밥
이제 슬슬 봄기운이 오면서 마늘종이 나오기 시작하는데요~ 볶으면 진짜 입맛 살려주는 최고의 반찬이잖아요~~
오늘 뭘 해먹을지 고민인 분들을 위해서! 특별한 카레를 준비해 보았어요~
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
조리순서
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STEP 1/18
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STEP 2/18소고기(다짐육) 300g에
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STEP 3/18
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STEP 4/18후추 넣어 잠시 두고,
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STEP 5/18흐르는 물에 마늘종과 양파 씻어,
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STEP 6/18
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STEP 7/18고형카레 4조각을 넣어 잘 풀어주세요.
채망에 얹어 슥슥 문질러주시면, 고르게 녹아 내린답니다.
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STEP 8/18달궈진 팬에 버터 1T 둘러
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STEP 9/18양파가 투명해 질 때까지 볶고(중불),
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STEP 10/18소고기 넣어 익으면(강불),
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STEP 11/18마늘종 넣어 살짝 볶다가(강불)
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STEP 12/18소금 1/2t 넣고, 고르게 볶아 주시면 끝(강불)!
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STEP 13/18접시를 준비해 밥 먼저 놓고,
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STEP 14/18카레를 둘러 준 후,
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STEP 15/18볶아 놓은 채소를 얹어 마무리하였습니다~
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STEP 16/18오독오독?! 아삭아삭?! 씹히는 식감도 좋고, 육즙 가득 담은 소고기의 불향이 느껴져서 진짜 맛나게 잘 먹었어요!
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STEP 17/18아이들이 마늘종을 그냥 볶아주면 잘 안 먹어서 고민하다가 탄생된 음식이랍니다~!
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STEP 18/18오늘도 맛나는 식사하셔요^^
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