Name: 훈제연어 유부초밥 & 타르타르소스 만들기 사각유부초밥 도시락메뉴
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제연어 200g; 밥 420g; 유부 20장; 단촛물 25g; 건 야채 분말 5g; 양파 60g; 마요네즈 2큰술; 플레인요거트 1큰술; 꿀 1큰술; 다진피클 1큰술; 레몬즙 2큰술; 후추 톡톡; 파슬리가루 톡톡

훈제연어 유부초밥 & 타르타르소스 만들기 사각유부초밥 도시락메뉴

상큼고소한 타르타르소스와 훈연향 솔솔~ 훈제연어와의 맛남!

유부초밥 위에 듬뿍 토핑한 훈제연어!

입맛 확 돋는 맛이랍니다.

도시락메뉴로 추천드려요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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STEP 1/14

시판하는 사각유부 안에 들어있는 건야채분말과 단촛물 사용했어요.
STEP 2/14

뜨거운 밥 2공기에 건야채와 단촛물 넣어서 버무려줍니다.
초밥은 식혀주세요.
STEP 3/14

소스에 잠겨있던 유부는 가볍게 짜서 준비합니다.
STEP 4/14

양파는 잘게 썰고
STEP 5/14

훈제연어도 잘게 썰어주세요.
STEP 6/14

마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 플레인요거트 1큰술, 레몬즙 2큰술, 다진피클 1큰술, 후추 톡톡, 파슬리가루 톡톡 넣어주세요.
꿀 대신 올리고당 넣으셔도 좋아요.
저는 양파를 별도로 넣을거라서 다진양파 안넣었지만 다진양파 1큰술 넣으셔도 좋아요.
STEP 7/14

잘 섞어서 타르타르소스 만들었어요.
STEP 8/14

식혀놓은 초밥을 유부 안에 넣을 때에는 티스푼을 물에 한 번 담구었다가 넣으면 밥알이 스푼에 들러붙지 않아서 더 편하답니다.
STEP 9/14

유부 안에 초밥을 유부의 7~8부 정도로 채워주세요.
STEP 10/14

요렇게 유부초밥이 만들어졌어요.
STEP 11/14

썰어놓은 양파, 훈제연어에 타르타르소스를 서너 스푼 넣어주세요.
STEP 12/14

잘 버무려줍니다.
STEP 13/14

유부초밥 위에 버무린 훈제연어를 올려주세요.
STEP 14/14

훈제연어 토핑 올린 유부초밥 입에서 사르르 녹는 맛이랍니다.
상큼한 타르타르소스에 버무린 훈제연어와 양파토핑 올린 유부초밥은 도시락으로 아주 좋아요.