2인분
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7닭가슴살 소시지입니다. 닭가슴살 소시지 윗면에 칼집을 내주세요.
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STEP 2/7기름을 약간 두르고 노릇하게 구워주세요.
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STEP 3/7야채들은 곱게 채썰어요. 채소는 파프리카를 넣어도 되고 오이, 적근대, 치커리 등등 원하는 채소들을 사용하면 됩니다. 청상추도 1cm 간격으로 잘라요.
채소들을 찬물에 넣고 적양배추 색상이 빠질 때까지 10분 정도 담궈두었다가 한번 더 헹궈 주세요.
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STEP 4/7물기를 제거하는데, 야채 탈수기를 이용하면 물기가 더욱 잘 빠져요. 야채탈수기에서 먹을 만큼 만 물기를 빼줬어요. 나머지 야채는 보관했다가 나중에 먹을 거예요.
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STEP 5/7말린 사과칩도 준비해요.
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STEP 6/7완성접시에 야채와 사과칩, 구운 닭가슴살 소시지를 넣어요.
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STEP 7/7시판 참깨드레싱과 머스터드 드레싱을 곁들였어요. 채소를 알록달록 컬러풀하게 만들어야 고른 영양소를 섭취하기 좋아요. 닭가슴살 소시지는 잘라서 머스터드에 찍어 드세요. 참깨드레싱을 채소에 뿌려 섞어드세요. 가볍게 먹기 좋은 샐러드인데요. 다이어트에도 좋아요.
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