Name: 새우우동볶음 / 간단한 데리야끼 우동볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 20개; 우동면 2개; 파 10cm; 양파 1/2개; 식용유 2스푼; 간장 7스푼; 굴소스 2스푼; 올리고당 1스푼; 깨 1/2스푼; 물 4스푼

새우우동볶음 / 간단한 데리야끼 우동볶음 만드는법

톡톡 터지는 식감이 좋은 새우와 쫄깃쫄깃한 우동면이 만나면 입안에서 축제가 열리겠죠? 좋아하는 식재료로 만든 오늘의 요리는? "새우우동볶음"

2인분

15분 이내

아무나

용주부

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재료

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양념

간장
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올리고당
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올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/13

파는 흰부분만 10cm준비해요.
파 10cm
도마 , 조리용나이프
STEP 2/13

양파는 반개 준비해서 둘다 송송 썰어요.
양파 반개
STEP 3/13

우동면은 냉동우동면을 사용해서 한번 끓는물에 데쳐요. 냉장우동면은 물에 한번 헹궈서 사용해요.
우동면 2인분
냄비
STEP 4/13

우동면이 풀리면 채반에 찬물로 한번 헹구고 물기를 빼줘요.
채반
STEP 5/13

냉동새우는 찬물에 5분 담그면 해동이 가능하고 우동면수가 있다면 새우를 한번 데쳐요 우동면과 새우를 한번 익혔기에 양념을 하고 강불에 볶을 수 있어서 좋아요.
해동새우 20개
STEP 6/13

양념을 준비해요. 간장 7스푼
간장7스푼
면기 , 조리용스푼
STEP 7/13

굴소스2스푼
굴소스 2스푼
STEP 8/13

올리고당 1스푼과 물 4스푼을 넣고 섞어요.
올리고당 1스푼, 물 4스푼
STEP 9/13

프라이팬에 식용유 2스푼을 두르고 강불에 양파를 투명해질때까지 볶아요
식용유 2스푼, 양파 반개, 파 10cm
프라이팬
강불
STEP 10/13

양파가 투명해지면 새우를 볶아요. 새우가 진한색이 되면 다 익은거예요.
새우 20개
강불
STEP 11/13

데친 우동면을 프라이팬에 넣어요
우동면사리
강불
STEP 12/13

양념과 함께 강불에 샤사삭 볶아요.. 먹기전에 깨 솔솔 뿌려주면 완성됩니다.
깨 반스푼
강불
STEP 13/13

많은 양념이 들어가지 않아도 굴소스 하나만으로도 맛있는 데리야끼 우동볶음이 만들어졌어요. 시판되는 데리야끼 우동볶음과 맛이 크게 차이나지 않아서 집에서도 간편하게 간식 대용 또는 간편한 한 끼 대체해도 좋은거 같아요.
접시