미나리 겉절이
미나리는 비타민과 무기질이
풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로
고지방 식단으로 인해 산성으로
변한 체질을 중화하는 데 효과가 있습니다.
칼륨이 많이 함유되어 있어 체내의
중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을
배출하는 데 도움이 줍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4물에 식초1큰술을 넣고
미나리를 10~20분정도
담가 줍니다.
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STEP 2/4깨끗한 물에 미나리를 씻은 후
흐르는 물에 헹궈 줍니다.
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STEP 3/4알맞은 길이로 썰어 줍니다.
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STEP 4/4볼에 미나리, 고춧가루, 올리고당
매실청, 참치액젓, 식초 등을
넣고 잘 버무려 줍니다.
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