Name: 봄나물 봄동사과 겉절이 만드는법 봄동샐러드레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 봄동 100g; 사과 1/2개; 양파 1/2개; 참기름 1T; 깨소금1T; 고추가루 2T; 다진파 조금; 다진마늘 1T; 액젓 1T; 국간장 1T; 식초 2T; 매실청 2T

봄나물 봄동사과 겉절이 만드는법 봄동샐러드레시피

오늘의 봄나물 봄동과 사과를 넣은

봄동 겉절이 만드는 법 소개 합니다.

상큼한 사과에 고소한 봄동이 어우러진 봄나물 샐러드, 봄나물 겉절이 만드는 법 소개 합니다.

2인분

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STEP 1/8

봄동, 사과반개, 양파반개 준비 합니다.
STEP 2/8

봄동은 씻고, 물기를 털어서 한입 크기로 잘라주고
양파와 사과는 얄팍하게 썰어 줍니다.
STEP 3/8

볼에
분량의 겉절이 양념장을 넣어 줍니다.
STEP 4/8

골고루 섞어 줍니다.
맛을 보면 새콤 달콤 합니다.
봄나물 겉절이라서 양념장이 많이 새콤 합니다.
STEP 5/8

봄동을 넣고
STEP 6/8

사과와 양파를 넣고
STEP 7/8

가볍게 조물조물 무쳐 줍니다.
STEP 8/8

금방 갈아 놓은 깨소금 듬뿍 뿌리고
참기름 살짝 둘러 마무리 해 줍니다.

봄동 겉절이 두고 먹을 거면 참기름은 빼주고,

먹기 직전에 조금만 넣어 주세요.

오늘은 봄동을 넣었는데 치커리나 상추를 넣어도 맛있어요.

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1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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