시원한 김치냉이된장국 레시피
제가 평소에 좋아하는 김치냉이된장국이에요
냉이가 안나올 때에도 미리 냉동보관 해놓고 자주 한답니다
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
100g
-
1줌
-
5개
-
2장
-
1개
-
1/2대
-
- 양념
-
-
1큰술
-
1큰술
-
0.3큰술
-
0.5큰술
-
조리도구
- 냄비
- 조리용스푼
- 플레이팅볼
조리순서
-
STEP 1/8적당히 물을 붓고 멸치다시마로 육수를 내주세요
물 양은 중요하지 않아요
나중에 간을 맞추면 됩니다멸치와 다시마는 다시백에 넣어 냉동보관 해놓으면 다른 요리에도 활용할 수 있어요
-
STEP 2/8육수가 만들어지면 멸치다시마를 꺼내고 된장 1큰술 넣어주세요
-
STEP 3/8김치는 묵은지로 크게 1큰술정도 넣었어요양념은 한번 가볍게 털어주면 더욱 깔끔해요
-
STEP 4/8다진마늘은 1큰술 넣었습니다
다진마늘을 넣고 팔팔 끓여주세요센불
-
STEP 5/8팔팔 끓으면 냉이를 넣어주세요중약불냉이철에 대량으로 구매해서 손질한 다음 냉동보관 해놓으면 오래 먹을 수 있어요
-
STEP 6/8한번 더 끓여주고 고춧가루 넣었어요
-
STEP 7/8맛소금으로 간 맞춰주세요물 양에 따라 다르지만 맛소금을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요
국이 짜다면 물을 더 넣으시면 됩니다
-
STEP 8/8간을 다 맞춘 후 대파, 고추를 넣어주세요
- 미원을 한꼬집 넣으면 국물이 더욱 감칠맛 나고 맛있어요
다만, 미원은 정말 소량 넣어야합니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,