오늘도 간단한 집밥. 불 없이 만드는 [도토리묵 비빔밥!]
묵 무침 해먹고 도토리묵이 남았다.
육수 끓여서 뜨끈~한 묵밥?
아님 냉면 육수 부어 시원~한 묵밥?
출근 전.
아이를 등교시키고 청소까지 하고 나니
이미 기력 소진.. 다 귀찮아서 생각난 묵 비빔밥!
1인분 
10분 이내 
아무나 너무 바쁜 워킹맘이자 싱글맘. 몸이 10개라도 부족한데!! 밥은 먹어야겠다!!!
재료
- 재료
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또는 백김치
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8먹고 남은 도토리묵!! 저는 저기서 2/3를 쓸거에요. 밥도 들어가니까 적당히 먹고픈 만큼 준비해주세요.
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STEP 2/8너무 잘게 썰 필요는 없어요. 어차피 밥 비비면서 부셔져요. 묵 썰어서 비빌 그릇에 가지런히!
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STEP 3/8저는 매운걸 좋아해서 청양고추 2개 넣었어요. 매운거 싫은 분들은 0.5개~1개정도 잘게 썰어서 넣어주세요.
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STEP 4/8묵은지는 물에 씻어서 잘게 다져주세요 개인적으론 백김치로 해먹는게 더 맛있었어요.
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STEP 5/8그릇에 가지런히 담고 간장 1T, 참기름 0.5T 쪼르륵 넣어주세요.
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STEP 6/8조미김은 봉지 윗부분을 잘라내요.
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STEP 7/8제습제와 플라스틱 통을 꺼내고 봉지안엔 김만 넣어서 부수면 간단하게 김가루 완성!!
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STEP 8/8슥삭슥삭 비벼서 먹으면!! 입맛 없을 때. 한끼 든든하게 먹을 수 있어요!!
- 1. 묵은지(또는 백김치)가 들어가기 때문에
간장, 참기름은 조금만 넣어서 간을 맞춰주세요.
재료의 양에 따라 싱거워지거나 짤 수 있어요.
2. 저보다 조금 더 부지런하신 분들은 저 조합에
계란지단 추가하셔서 멸치 육수 뜨끈하게 부어드시면
따뜻한 묵밥!!
3. 도토리묵은 칼로리는 낮지만 엄연한 탄수화물이에요!
밥 양은 좀 줄여주세요!
4. 계란지단 추가해서 드시면 조금 더 영양 밸런스를
맞출 수 있어요. 하지만 피곤한 엄마는 지단을 뺐습니다^^....
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