시금치달걀볶음

시금치달걀볶음

제철 시금치를 간편하고 아이들이 좋아하는 메뉴로 만들어볼까요? 달걀이랑 같이 볶는다면 단백질도 같이 섭취할 수 있어 완전한 영양체가 아닐까요?

2인분

10분 이내

아무나

민트쿠킹

[더보기] 식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료

재료 계량 안내

재료

시금치
200g 구매
달걀
3개 구매
소금
1/2작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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요리용나이프
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요리용스푼
구매
채반
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프라이팬
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찬기
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노하우

시금치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/6

시금치를 뿌리를 잘라내면서 다듬어요
믹싱볼 , 요리용나이프
STEP 2/6

흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어요
채반
STEP 3/6

팬에 올리브유를 두르고 달걀을 깨 넣은 다음 휘저어가며 익혀요
프라이팬 , 나무스푼
중약불
STEP 4/6

달걀이 익었으면 팬위쪽으로 밀고 시금치를 넣어 센불에 볶아요
센불
STEP 5/6

시금치를 아래위를 뒤집듯이 잘 섞어가며 익혀요
STEP 6/6

시금치가 익었으면 불을 끄고 소금, 참기름, 참깨로 양념하고 잘 섞어주세요
요리용스푼

: 달걀을 익힐 때는 중약불에 시금치를 넣고는 센불에 후다닥 해야 맛있습니다.

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