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새콤달콤 아삭한 양파장아찌 만들기
흙 속의 진주라고 불리는 양파를 이용하여 만든 아삭한 양파장아찌에요 레몬을 넣어 상큼하고 은은한 향이 기분 좋게 나고 간장, 식초, 설탕을 넣어 짭조름하면서 새콤달콤해요 깔끔한 밑반찬으로도 좋고, 볶음밥을 만들 때 양파장아찌를 잘게 잘라 넣어 만들면 더 맛이 좋아요. 몸에 좋은 양파로 장아찌를 만들어 맛있게 즐겨보세요~
6인분 이상 60분 이내 아무나

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

재료
절임물 재료
조리도구
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 레몬 손질법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
절임물은 물 : 식초 : 설탕 : 간장의 비율을 1:1:1:1로 생각하고 입맛에 맞게 설탕과 간장의 양을 조금씩 조절해서 넣어 보세요 800ml, 400ml 각 2병 분량이에요
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양파장아찌 맛보장 레시피