베트남 쌀국수 만드는 법 양파 초절임 쌀국수 레시피 쌀국수 요리
베트남 쌀국수 좋아하시죠?
요즘은 집에서도 즐겨 먹는 쌀국수
쌀국수 집에서 쉽고 맛있게 만드는법 소개 합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
어부동김반장시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
쌀국수 관련제품
조리순서
-
STEP 1/12소고기는 샤브 용으로 준비 하시면 됩니다.
-
STEP 2/12쌀국수는 물에 불려서 사용해도 되고
삶아서 준비 하시면 됩니다.
-
STEP 3/12오늘은 쌀국수 1시간 정도 불려 주었어요.
쌀국수는 최소 한 시간 이상은 불려 주셔야 부드러워요.
-
STEP 4/12양파 반 개는 채 썰어서
양파 초 절임 양념에 30분 정도 절여 줍니다.
-
STEP 5/1230분 정도 절여 둔 양파는
물에 가볍게 행구어 물기를 빼 줍니다.
-
STEP 6/12소고기는 맛술, 국 간장을 넣어 밑 간을 해 줍니다.
-
STEP 7/12사골 국물에 참치 액과 국 간장으로 기본 간을 해 해 줍니다.
팔팔 끓는 사골 국물에
소고기를 넣어 부드럽게 익혀 줍니다.
-
STEP 8/12익힌 소고기는 쌀국수 고명으로 올려 주려 구요.
-
STEP 9/12소고기를 1차로 익혀서 건져 놓고
쌀국수를 넣어 익혀 줍니다.
불린 쌀국수는 서너 번 넣었다 빼는 정도로 토렴 하여 줍니다.
-
STEP 10/12익힌 쌀국수는 그릇에 담고
-
STEP 11/12고명으로
숙주, 양파초절임, 익힌 소고기, 대파, 후추, 고수를 넣고
-
STEP 12/12뜨겁게 끓여 놓은 사골국물을 가지런히 부어 줍니다.
마른청양고추를 한개 부셔 넣었어요.
- 참치액은 없으면 액젓 사용하시면 됩니다.
쌀국수는 최소한 한시간 이상 불려 주세요.
불릴 시간이 없으면 국수 삶듯이 삶아 주시면 됩니다.
고수는 식성에 따라 넉넉하게 준비 합니다.
쌀국수 관련제품
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,