Name: 참치 계란 볶음밥 만드는법 볶음밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 계란 2개; 캔참치 85g; 대파 33g; 캔참치 기름 2큰술; 통깨 약간; 파슬리가루 아주조금; 진간장 0.5큰술; 소금 약간

참치 계란 볶음밥 만드는법 볶음밥 레시피

혼자서 간단하게 먹고 싶어 집에 있는 참치캔과 계란으로 만든 참치 계란 볶음밥을 간단하게 만들어 김치와 함께 한 끼 점심을 배부르면서 맛있게 잘 먹었어요. (평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 마지막에 맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 양념을 추가로 넣어주세요)

1인분

15분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

조리순서

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STEP 1/10

▶참치 캔 85g 한 개와 계란 2개, 대파 33g을 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다.
참치 캔 85g 1개, 계란 2개, 대파 33g
STEP 2/10

▶볶음팬에 쫑쫑쫑썬 대파 33g과 참치 기름 2큰술을 넣고 중간불에서 대파 향이 올라올 때 까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.
대파 33g, 참치 기름 2큰술
STEP 3/10

▶파기름이 만들어졌으면 참치 캔 85g을 넣고 고슬고슬하게 볶은 후, 팬 가장 자리에 밀어둡니다
참치 캔 85g 1개
STEP 4/10

▶계란 2개를 넣고 노른자를 깨뜨려 스크램블에그를 만든 후 볶은 참치 옆 쪽에 밀어둡니다.
계란 2개
STEP 5/10

▶진간장 0.5큰술을 넣고 중간불에서 진간장이 1/3정도 남을 때 까지 날려줍니다.
진간장 0.5큰술
STEP 6/10

▶진간장이 1/3정도 남았을 때 볶은 참치와 계란 스크램블에그를 함께 진간장에 쓱쓱 문지른 후 골고루 섞어줍니다.
STEP 7/10

▶살짝 맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 소금을 약간 넣고 볶아줍니다.(소금은 나중에 밥을 넣은 후, 맛을 보고 싱겁다고 느껴지면 그 때 넣어주셔도 되세요)
소금
STEP 8/10

▶가스불을 끈 상태이거나 아주 약한불에서 밥 210g을 넣고
뭉친 밥알이 없도록 골고루 풀어줍니다.(가스불 화력이 세면 밥알을 풀 때 다른 재료들이 탈 수 있으니 주의해주세요)
밥 210g
STEP 9/10

▶밥알이 골고루 풀어졌으면 가스불 중간불에서 밥알을 고슬고슬하게 뒤적이면서 볶아줍니다.(이 때, 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요)
STEP 10/10

▶간이 맞춰졌다면 가스불을 끄고, 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 참치 계란 볶음밥 만드는법 완성입니다.^^