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밑반찬 어리굴젓 쉽고 맛있게 굴젓갈 만드는법 굴요리
요즘도 서산에 갈일이 있으면 어리굴젓은 꼭 구입 합니다.

오늘은 굴 젓갈 쉽고 맛있게 만드는법 소개 합니다. 시판 굴젓만큼이나 맛있어요.
6인분 이상 30분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
고추가루는 아주 고운고추가루를 사용했어요.

하루 정도 숙성 시키고 다음날부터 먹어요.
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어리굴젓 맛보장 레시피