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제철음식 굴을 이용한 특별한 어리굴젓 담그는 황금레시피
제철엔 그 음식을 먹어줘야죠!!!

굴로 어리굴젓을 만들어 봅니다.
4인분 30분 이내 초급
송송이야쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
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노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 소금 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
사먹는거보다 맛있고 입에 쓴맛이 나지 않아서 엄청 많이 먹게되어요!

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4.46
리뷰별점
  • 오개
    리뷰별점
    레시피대로 하니 간단하고 맛있게 굴젓이 되었네요 감사합니다
    2022.03.11 20:39
  • 삐약 삐아기
    리뷰별점
    만들면 보관 조건 따라 다르겠지만 보통 냉장고에 요즘같은 겨울에 두고 먹름 얼마나 보관 가능 할까요??후기보니 사람들이 소금 세척을 놓치거나 굴재울때 쓰라는 소금을 양념에 넣거나 오류를 은근 범하시네요ㅎ거기서 또 한수 배우네요~~착각말고 정신 바짝잡고 만들자!!간단하다보니 더 대충 보게 되나봐요~레시피 감사합니다!!
    2022.01.13 01:03
  • 매주 일요일 휴일입니다.
    리뷰별점
    처음 만들어 봤어요^^멸일후어 먹으면 맛좋은 굴젖이 완성 일까요?.기다려저요^^*
    2022.01.13 00:36
  • 공태경
    리뷰별점
    양념장에 절대 소금 넣지 마세요. 굴을 소금에 재웠다 씻어내도 소금에 절여져서 그런지 짠데 거기다 소금 3스푼을 넣은 양념장으로 버무리니 소태가 되어ㅇ버렸어요.
    2021.12.29 12:55
    쉐프의 한마디
    댓글 쓰신거 보고 제 레시피를 수십번 정독 했습니다. 어느부분 때문에 제 레시피 보시고 만드시다가 망하셨는지요? 전 레시피 게시하고 수정 한적 1도 없습니다. 제가 포스팅한 레시피 보고 만들어 드신건 감사하지만.. 레시피 정석대로 하지 않으시고 킬하시는건 아니라고봅니다.
    2022.01.04 23:27
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