3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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- 굴 세척
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
물 200cc 에 소금 1스푼 (15g) 을 완전히 녹여주세요.
**사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독해 주시면 땡큐~~
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STEP 2/8굴을 넣고 힘주어 문지르지 말고 슬렁슬렁 저어가면서 30초에서 1분 정도 씻어준 다음 찬물에 2~3차례 슬렁슬렁 헹구고 채반에 받혀서 물기를 쫘악~ 빼주세요~
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STEP 3/8무우는 0.5cm 이하 두께로 썰어서 가로세로 2~3cm 정도 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/8통마늘도 0.5cm 이하 두께로 편으로 썰어 준비한 다음 청양고추를 1~2cm 정도 두께로 3개를 썰어 줍니다.
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STEP 5/8세척한 굴에 간수를 뺀 굵은 소금 또는 꽃소금을 2/3스푼 약 10g 을 넣어서 살살살 흩어가면서 섞어준 다음 비닐을 덮어서 3~4시간 정도 냉장실에 보관합니다.
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STEP 6/8절여준 굴을 씻지 말고!! 양념장과 야채를 전부 넣어 준 다음 설설설~ 섞어 줍니다! 절대 부득부득 치대지 마세요!
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STEP 7/8바로 드셔도 되지만~ 밀폐용기에 담아서 24시간 냉장고에 넣었다가 드시면 더욱 맛있습니다~
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STEP 8/8하얀 쌀밥에~ 한개씩 올려서 먹어 주면!! 꿀맛!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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리뷰별점인생 첫 어리굴젓 도전했는데 맛있게 잘 된것 같아요.2024.02.03 21:23 -
달콤쌉살육아리뷰별점다른 레시피 찹살가루 넣고 복잡해서 어쩌지했는데 찾다가 요레시피로 픽! 아주맛나게 먹었어요 최고!!2023.12.07 21:20 -
냥냥tv리뷰별점너무 맛있어요. 굴 들어가기전에 왕창 해야것어요2023.03.07 16:55 -
이승연리뷰별점저는 약간의 양념을 제가 젓갈이랑 기타등등 추가했는데 3킬로 너무 맛나게 잘 먹었습니다. 오늘도 집에가서 다시 담굴 예정이여요... 간단한 레시피 감사합니다2022.11.22 20:41
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