집밥 반찬 누구나 뚝딱 만드는 초간단 무말랭이무침 레시피
집에서 쉽게 해먹을 수 있는 반찬!
꼬들한 식감이 일품인 무말랭이무침
누구나 손쉽게 만들어 먹어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7얇게 썰어서 말려놓은 무를 준비해주세요
3주먹 정도 잡아주시면 됩니다
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STEP 2/7말려놓는 과정 중
먼지가 묻어 있을 수 있어서
흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다
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STEP 3/7씻어놓은 무를 스테인레스 볼에 넣어두고
잠길 정도로 찬물을 받아줍니다
그리고 진간장 넣어줍니다
이 상태로 8분 정도 놔두시면 됩니다
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STEP 4/7잘 불어진 무는
물기를 꽉 짜주시면 됩니다
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STEP 5/7꽉 짜놓은 후
스테인레스 볼에 무를 담은 후
맛술, 액젓, 설탕, 매실액기스, 물엿,
다진마늘, 고추가루 넣어줍니다
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STEP 6/7비닐장갑 끼고
조물조물 무쳐주시면 됩니다
이때 힘을 줘가면서 무쳐주시면 좋습니다
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STEP 7/7잘 무쳐준 후
접시에 담아 바로 드시면 됩니다
남은 것들은 반찬통에 넣어서
냉장보관하시면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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13sun리뷰별점너무나 맛있는 밥반찬이랍니다2023.03.25 15:22쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행입니다 :)2023.03.28 19:11
)
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