입에 살살 녹는 쇠고기 수육 만드는 법

입에 살살 녹는 쇠고기 수육 만드는 법

수육은 보통 돼지고기로 만들어 먹었는데 형제계에서 보내온 쇠고기가 있어 수육을 만들어 먹었습니다.

2인분

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STEP 1/4

압력솥에 물, 대파, 파뿌리, 쇠고기를 넣고 30분 정도 푹 삶아준다. *치카치카 소리가 나면 약불로 낮춰 은근하게 삶아준다.
STEP 2/4

먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아준 후 가운데 부추를 올려준다.
STEP 3/4

뜨거운 국물을 자작하게 붓고 통깨를 뿌려 완성한다.
STEP 4/4

새콤달콤한 간장소스와 함께 담아낸다.

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