Name: 곶감으로 만드는 k-에프터눈티
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 반건시 곶감 6개; 크림치즈 130g; 다진호두 80g; 소금 약간; 물엿 30g; 곶감 4개; 박력분 140g; 버터 90g; 달걀 1개; 설탕 80g; 베이킹파우더 3g; 소금 1g; 우유 60g; 바닐라익스트랙 1티스푼; 크림치즈 100g; 생크림 60g; 슈가파우더 20g

곶감으로 만드는 k-에프터눈티

맛있는 곶감 단지 vs 곶감 크림치즈 머핀 중 나의 최애 PICK은??

지금 바로 SSG.COM 에서 영상으로 확인하세요.

〈SSG.COM 민지의 장바구니-곶감&k-디저트편〉

SSG.com에서 영상 확인하고 댓글로 최애 레시피 뽑아주면 SSG머니 1,000원 적립!

단, 하루! 2/16(목) 11AM SSGLIVE에서 명인 선원규 곶감 선착순 1천개 최대 73% 핫딜, SSG머니, 신세계상품권 3만원 사은품의 행운까지

지금 당장 힙한 k-홈카페 꾸미러 SSG- 가보자GO

지금 바로 확인하러가기

https://event.ssg.com/m/eventDetail.ssg?nevntId=1000000004387

3인분

60분 이내

아무나

만개의레시피

[더보기] 세상의 모든 레시피

재료

크림치즈 곶감단지 재료

곶감머핀재료

머핀 크림치즈 아이싱

노하우

곶감 보관법
소금 조리법
박력분 조리법
버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법
생크림 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/16

[크림치즈 곶감단지 만들기]
곶감은 꼭지를 제거하고 속을 벌려 속을 파요.
파낸 속에 씨가 있으면 제거하고 곶감과육은 모아놓아요.
STEP 2/16

볼에 곶감 과육, 크림치즈, 다진 호두, 소금 약간을 넣어 버무려요.
곶감 과육은 가위를 이용해 잘게 잘라주세요.
STEP 3/16

곶감 안에 버무린 호두크림치즈를 넣어요.
STEP 4/16

뒤집어 꼭지로 호박씨를 올려 완성해요.
호박씨를 물엿에 찍어 붙여주세요.
30분 정도 냉동 한 후 썰어주세요.
STEP 5/16

[곶감머핀 만들기]
곶감은 2개는 작게 다지고 2개는 3등분하여 준비해요.
STEP 6/16

실온에 말랑해진 버터를 휘퍼를 이용해 부드럽게 풀어요.
STEP 7/16

버터에 설탕을 3번에 나누어 넣고 소금도 함께 넣어요.
STEP 8/16

버터에 달걀을 3번에 나누어 넣고 바닐라 익스트랙을 넣어요.
STEP 9/16

버터와 달걀이 잘 섞이면 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣어 섞어요.
STEP 10/16

우유를 반죽에 3번에 나누어 넣어 섞어요.
STEP 11/16

다져 놓은 곶감을 넣어 가볍게 섞어요.
STEP 12/16

반죽을 머핀틀에 80%채워요.
STEP 13/16

180도로 예열된 오븐에 25분 구워요.
STEP 14/16

구워진 머핀은 식혀주세요.
STEP 15/16

머핀을 식힐 동안 크림치즈, 생크림, 슈가파우더를 넣어 휘핑해 크림치즈 아이싱을 만들어요.
STEP 16/16

머핀이 식으면 크림치즈를 올리고 잘라 놓은 곶감을 올려 완성해요.