4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8야채닭죽을 소개합니다.
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STEP 2/8닭한마리를 껍질을 벗겨준후 통마늘, 대파,굵은소금을 넣어서 끊여주세요.
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STEP 3/8양파,당근,호박을 분쇄기에 곱게 갈아준후 후라이팬에 참기름을 약간 두른후 야채들이 투명해 질때까지 볶아준후 불린쌀을 함께 넣어서 잘 볶아주세요.
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STEP 4/8불린쌀이 투명해질때까지 볶아준후 닭육수를 넉넉하게 부어주세요.
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STEP 5/8약불을 이용해서 잘 저어가면서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 6/8닭가슴살을 넣어서 굵은소금을 넣어서 간을 맞춰준후 마무리 해주세요.
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STEP 7/8야채닭죽이 완성이 되었습니다.
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STEP 8/8부추를 송송 썰어서 마지막으로 올려주세요.
- 재료들을 곱게 갈아서 사용하면 볶는시간이 단축할수 있습니다. 불린쌀이 투명해 질때까지 야채들과 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.
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