배추된장무침 배추나물 아이반찬 부모님반찬 한식 가정식반찬
겉절이만 해 먹었던 알배추로 데쳐서 배추나물로도 만들어 보세요!!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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조리순서
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STEP 1/4알배추는 먹기 좋게 길게 잘라서 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 2/4끓는 물에 소금 1t를 넣고 약 1분간 데친 후 체에 밭쳐 식힌 후 면포에 싸서 최대한 물기를 제거한다.
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STEP 3/4양념장 재료 된장 1T, 고추장 1.5T, 매실청 1T, 다진 마늘 1T를 한데 섞어 준비한다.
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STEP 4/4물기를 제거한 알배추를 볼에 넣고 양념장을 더해 조물조물 무쳐서 쪽파, 참기름, 통깨를 넣어 마무리한다.
- -. 아삭아삭한 식감을 살리기 위해 약 1분간만 살짝 데친다.
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