(술안주)매단짠닭날개조림!
닭날개(윙)을 매콤하면서도 달콤하게 조려봤어요
아이들은 밥반찬으로 어른들에게는 맥주안주(술안주)로 딱좋아요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭날개(윙)을 우유에 푹잠기도록 20~30분을 담구어주세요
*우유가 없으신경우 2번으로 바로 넘어가세요
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STEP 2/71번을 깨끗하게 씻어주신후 냄비에 넣고 푹잠기도록 물붓고 월계수잎과 편생강,생강술(미림이나 맛술 또는 소주)를 넣고 삶아 건져내주세요
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STEP 3/7양념을 넣어서 섞어주세요
*단맛과 매운맛은 취향껏 조절하세요
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STEP 4/72번 삶아 건져놓은 닭날개(윙)을 궁중팬에 넣고 해바라기유를 2큰술을 넣고 2~3분을 볶아주세요
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STEP 5/7섞어놓은 양념장을 넣고 물300ml를 부어서 센불에서 조려주세요
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STEP 6/7중간중간에 섞어주고 소스를 위에 뿌려주시면서 조려주세요
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STEP 7/7소스가 1/3정도만 남도록 조려주시고 참기름,통깨를 뿌려주시면 완성이네요
- 차갑게 식으면 소스가 굳어요 데워드세요
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