2인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7두부는 먹기 좋은 사이즈로 썰어
소금을 약간 뿌려 밑간이 되도록 잠시 두세요~
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STEP 3/7두부는 먹기 좋은 사이즈로 썰어
소금을 약간 뿌려 밑간이 되도록 잠시 두세요~부추나 잔파 사용해도 좋습니다
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STEP 4/7달걀은 깨 알끈 제거하고 소금 약간 넣어 풀어 주고
냉동 칵테일 새우는 소금물에 한번 헹궈 해동시켜 주세요~
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STEP 5/7소금으로 밑간해 둔 두부는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 주세요~
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STEP 6/7달군 팬에 식용유 약간 두르고 두부를 한개씩 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부친 후
계란물 입힌 칵테일 새우 한마리식 올려 준 후
아랫부분에는 파를 올린 후 계란물을 약간 올려 주세요~
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STEP 7/7앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 새우 두부전 완성!
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