2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5양파와 청, 홍고추를 잘게 썹니다.
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STEP 2/5감자는 믹서기에 물 1/2컵과 함께 갈은 다음 체에 걸러 냅니다. (촘촘한 망에 거르시면 건지만 남고 물은 그릇에 내려 갑니다. 감자거른물을 잠시 그릇에 두었다가 물만 버리고 나면 바닥에 하얀 감자앙금이 남아 있습니다. 요것 또한 버리지 마시고 아래사진의 그릇에 담아 함께 전을 부칠때 사용해 주세요. )
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STEP 3/5체에 남은 건지만 그릇에 담아 면보에 넣어 물기를 제거한 두부와 소금 한꼬집을 넣고 거품기로 섞습니다. 두부의 알갱이가 보이지 않도록 저어 주세요.
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STEP 4/5여기에 잘게 썰어 둔 채소와 달걀1개, 모짜렐라치즈, 감자저분 1큰술을 넣고 섞습니다.
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STEP 5/5달구어진 팬에 기름을 두르고 반죽 한큰술을 떠 하나를 부쳐 보세요. 앞, 뒤로 잘 부쳐지며 잘 익힐수 있을 것 같으면 그냥 부쳐주시고 반죽이 너무 묽어 뒤집을 수 없을 것 같으면 감자전분이나, 부침가루를 더 넣어 섞어 주세요. 앞, 뒤로 노릇노릇하게 익혀 맛나게 드시면 OK.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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넬라판타지아지리뷰별점맛있게먹었어요2023.07.12 12:39 -
갱양리뷰별점맛있어요~ 애기꺼는 애기치즈 넣어서 하고 어른꺼는 피자치즈 넣어서 온 가족이 맛있게 먹었어요^^2023.02.24 18:42 -
김숙희리뷰별점맛있어요~ 감사합니다2021.08.26 13:56 -
-안쏘리뷰별점아이들이 좋아해요2021.06.02 18:02
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