닭 날개 후라이드치킨 만들기 (프라이팬으로!)
닭 날개로 후라이드치킨 만들기가 가능하다.
반죽이나 다른 양념을 하지 않아도 된다.
날개와 프라이팬만 있으면 된다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6닭 날개 1팩을 깨끗하게 물로 씻어 준비한다. 소금 약간, 후추 약간 넣어 30분 냉장고에 재워준다.
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STEP 2/6반죽 필요 없이 재워둔 날개를 바로 구워주면 된다. 프라이팬을 달구고 날개를 올려준다.중불
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STEP 3/6뚜껑을 덮어 10분 동안 구워준다. 5분이 지났을 때 약불로 줄여준다.
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STEP 4/610분을 구우면 이렇게 노릇노릇 바닥이 잘 익는다.
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STEP 5/6뒤집어서 뚜껑을 덮어 약불에 10분 굽는다. 뚜껑을 열고 불을 끈다. 그 상태에서 잔열에 3분 익혀주면 완성이다.
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STEP 6/6그릇에 담아 후추 약간 뿌려주었다.
- 별다른 반죽이나 소스 없이 담백한 날개 후라이드다.
크리스피 한 질감이 가득해서 바삭한 식감이다.
20분간 익혔기 때문에 뼛속까지 모두 잘 익는다.
푹 익어서 뼈가 잘 발라지기도 한다.
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