4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5물1L 에 멸치 8~10마리를 넣고 육수를 끓여줍니다
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STEP 2/5무는 두껍지않게 무생채용 정도의 두께로 채썰어주세요
얇게 썰어야 무가 설컹이지않고 부들부들 맛있어요
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STEP 3/5들기름 2스푼을 넣고 잘 볶아쥽니다 물이 생겨도 무시하고 함께 볶아주세요 무에서 나온물이 맛있는 국물이 되거든요
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STEP 4/5들기름에 볶은 무에 국간장 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요
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STEP 5/5무가 투명하게 볶아지면 끓여놓은 멸치육수를 넣고 마늘도 넣어주세요 무가 말랑하게 끓으면 대파를 넣고 게운함을 더하기위해 후추를 한번만 톡 후추맛이 많이나면 맛이 달라져요 겨울에 더 맛있는 무국 비빔밥과 비빔국수에도 잘어울립니다 ~*
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