고구마전 만드는법~ 고구마튀김같이 바삭하게 빠르게 익히는 방법
고구마전 만드는법~ 고구마튀김같이 바삭하게 빠르게 익히는 방법
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10고구마 껍질은 지저분한 거 만 제거해요~ 고구마 껍질에도 좋은 성분이 있다니. . .
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10전분이 들어간 부침가루거나 전 전분 들어간 튀김가루 찬물에 풀어요~ 너무 되지않게~
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STEP 5/10살짝 익힌 고구마 텀벙 앞뒤로 잘 묻혀서
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STEP 6/10팬에 기름 넉넉히 두르고~ 수저로 고구마 하나씩 건져 얹어요~ 반죽이 삐져나와도 되요~ 반죽이 많아야 바삭바삭합니다.
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STEP 7/10파슬리가루 좀 뿌려도 보기 좋구요~
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STEP 8/10앞뒤로 노릇하게 튀기듯이 부쳐요~
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STEP 9/10고구마를 살짝 익혀서 빨리 익구요~ 반죽은 기름 넉넉해서 바삭바삭입니다.
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STEP 10/10튀기듯이 부친 고구마전
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