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들기름 두부구이 두부김치볶음 레시피 고소한 두부 전 만드는 법
오늘은 들기름 두부구이 레시피 소개 합니다. 묵은지 들기름에 볶아 주고, 두부도 들기름에 노릇하게 구워주고, 봄달래 한줌 송송송 썰어 올려 주었더니 봄향기 가득합니다.
2인분 30분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참치액 조리법
  • 달래 손질법
조리순서
쿡팁
두부는 구울때는 들기름과 오일 반반씩 섞어서 사용하면 좋아요.

두부는 적당하게 수분을 빼줘야 식감이 살아 납니다.

묵은지볶음에는 설탕이 조금 들어가야 쓴맛과 신맛을 잡아 줍니다.
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두부김치 맛보장 레시피