내놓을때마다 인기 만점 참치두부샐러드과 간장드레싱(한식드레싱)만들기
다이어트 음식으로도 좋고 식사대용도 되는 두부샐러드. 한국사람 입맛에 맞는 간장드레싱으로 모두의 입맛을 사로잡아보세요~ 이거 정말 맛있답니다. 꼭 한번 해보세요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장드레싱(밥숟가락계량)
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조리순서
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STEP 1/11볼에 통깨 2를 담고
절구로 문질러 으깨주세요~통으로 사용하는 것보다 훨씬 고소해요
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STEP 2/11부순깨를 볼에 담고 간장 4, 물 3, 식초(레몬즙) 3, 꿀 1, 들기름 2
올리브유 1, 설탕(올리고당) 2를 잘 섞어주면
간장드레싱 완성입니다
들기름이 싫으면 올리브유로만 만들어도 됩니다.올리브유와 들기름은 조금씩 넣어가며 섞어줄수록 재료와 잘 어우러져요~
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STEP 3/11참치 1캔은 기름기를 쏙 뺀 후
마요네즈 2와 후추를 뿌려 버무려요
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STEP 4/11부침용 단단한 두부는 도톰하게 깍둑 썰고
소금 후추를 골고루 뿌려 밑간한 다음
10분간 절여주세요
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STEP 5/11절인 두부의 물기를 키친타월로
눌러서 제거해 주고 중불로 달군 팬에 들기름을 넉넉히 둘러
튀기듯이 사방을 골고루 구워주세요중불
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STEP 6/11들기름의 부글부글 거품이
사그라질 때까지 오래오래 구워줄수록
겉이 쫄깃한 두부구이가 된답니다
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STEP 7/11각종 샐러드 채소는 집에 있는 것 좋아하는 것으로 준비해서 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 8/11샐러드야채를 완성 접시에 담은 후 드레싱을 두어스푼 둘러줍니다.
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STEP 9/11채소 위에 한 김 식힌 두부를 듬성듬성 올리고 이 단계에서 마무리해도 맛있지만~
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STEP 10/11참치를 조금씩 떠서 올려주면
더 맛있는 두부 샐러드 완성입니다
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STEP 11/11소스 입은 채소와 두부, 참치를 한 번에 집어
와앙~ 드셔보세요 정말 상큼하고 든든한 식사대용 샐러드입니다~
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