#미역요리 #미역국만들기 #초간단미역국만들기 #국간장 #미역만넣고만드는미역국
#미역요리 #미역국만들기 #초간단미역국만들기
#국간장 #미역만넣고만드는미역국 #국을끓여야해
#겨울에는국이구나
쌀쌀한 날씨가 계속해서 이어지면서 자꾸만 뜨거운 국물이 생각이 납니다.
뜨끈한 국물 한수저를 뜨면 속이 풀리면서
하루의 피로가 확 풀리는 듯한 느낌이 듭니다.
그런데, 국을 뭘 해야하나,,,,,,,아 심난하다.....
미역이 있네, 기장미역이. 그럼 기장미역으로 단순하게 미역만 넣고
미역국을 끓이자. 군더더기 없이
담백하면서도 시원한 국물의 맛을 즐기는
초간단 미역국입니다. 미역만 있으면 되는 것이죠. ^^
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
-
STEP 1/5건미역이니까 미역부터 불려 줍니다. 찬물에 불려 주는데, 양에 따라서 다르겠지만 단 10분이면 불려 집니다.
-
STEP 2/5불린 미역은 먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다. 그리고 다진마늘과 참기름을 넣고는 달달 볶아 줍니다.
-
STEP 3/5골고루 참기름의 향이 나고 마늘의 향도 돌게 되면 다 볶아진 것입니다.
-
STEP 4/5이제 육수를 부어 주고는 센불에서 끓여 줍니다. 한소끔 끓여 주고 올라오는 거품들은 제거 해 줍니다. 이때에 간을 해 줍니다. 국간장으로 간을 해 주시면 되는데, 미역국은 국간장으로 해 주어야 그 맛이 제대로 납니다. 그리고 중약불에서 은근하게 20분 정도 더 끓여 줍니다.
-
STEP 5/5구수한 국간장의 향이 나고 고소한 참기름의 향이 진동하는 시원하고 깔끔한 미역국 완성입니다. 진정 미역만 넣고 끓여낸 미역국이지요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,