냉동새우 감바스 알아히요 만들기/ 와인안주
간단히 와인 안주로 먹기에 좋은 감바스 알 아히요를 만들어 보았어요~
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 올리브소스
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조리순서
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STEP 1/15냉동새우는 하루 전날 냉장실에 옮겨 흐르는 물에 씻은 후,
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STEP 2/15키친타월로 물기를 제거해 주신 후,
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STEP 3/15소금 1/2t,
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STEP 4/15후추를 뿌려 잠시 두겠습니다.
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STEP 5/15그동안 재료를 손질해 주시면 됩니다.페페론치노 5개는 잘게, 5개는 크게 부숴주시고, 마늘 15개는 편으로, 양송이 버섯 5개는 + 로 자르고, 방울토마토는 깨끗히 씻어 물기를 없애 주세요.
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STEP 6/15오목한 팬에 올리브오일 1컵을 부어주시고,
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STEP 7/15마늘 1조각 넣었을 때, 뽀글뽀글 올라오면!
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STEP 8/15나머지 썰어 놓은 마늘 15개,
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STEP 9/15페페론치노 10개를 넣고 튀겨 매운 향이 올라오면,
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STEP 10/15새우 500g,
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STEP 11/15방울토마토 10개,
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STEP 12/15양송이버섯 5개,
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STEP 13/15소금 1/2t 를 넣어 볶은 후, 담아내 주시면 끝~~!!
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STEP 14/15탱글탱글 식감 완전 좋쥬~~!!
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STEP 15/15와인안주로도 좋지만, 브런치로 즐기셔도 그만이랍니다~
- 올리브유가 식으면 느끼한 맛이 올라오기 때문에 만들고 바로 드시는 게 좋아요!
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