카레향 솔솔~ 동태전 황금레시피 - 명절음식
동태전에 카레가루 넣고 부치면 비린내도 잡고 향긋한 카레향이 솔솔~ 너무 맛있답니다.
동태전 초간단하게 만드는 꿀팁 알려드릴께요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11냉동 동태포 500g 준비했어요.
동태포는 해동한 후 손으로 만져보아 가시가 있으면 일일이 제거해주세요.
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STEP 2/11동태포는 찬물에 한번 헹구어줍니다.
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STEP 3/11씻은 동태포는 두손으로 꾸욱 짜서 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/11동태포를 잘게 썰어줍니다.
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STEP 5/11볼에 동태포와 계란 3개, 부침가루 2큰술, 카레가루 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 넣어주세요.
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STEP 6/11잘 섞어준후 간을 보니 살짝 싱거워서 소금 2꼬집 넣어주었어요.
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STEP 7/11
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STEP 8/11앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 9/11한판 구운 후 키친타올로 닦아주세요.
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STEP 10/11그래야지 깔끔하게 구울수가 있답니다.
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STEP 11/11접시에 키친타올 깔고 완성된 동태전을 올려서 기름기를 제거해줍니다.
진간장과 매실청을 1대1로 넣은 새콤간장에 찍어먹으면 더 맛있어요.
- 동태포는 일일이 손으로 만져보아 잔가시를 빼주세요.
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