고급진 밑반찬! 단호박조림 만들기
오늘은 단짠 조합이 좋은 단호박조림을 만들어 봤어요. 고급진 느낌의 밑반찬입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8감자칼을 활용해 단호박 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 2/8단호박을 반으로 자르고 속을 숟가락으로 파 낸 다음에 깨끗히 씻어 주세요.
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STEP 3/8단호박조림에 알맞은 사이즈로 깍둑썰기 해주세요. 너무 작게 썰어 주면 으스러질 수 있기 때문에 적당히 크기로 잘라주는게 좋아요.
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STEP 4/8다 썰은 단호박을 팬에 넣고 다진마늘 1T, 식용유 2T를 넣고 센불로 2~3분 정도 달달 볶아주세요.
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STEP 5/8물 약 100ml, 진간장 5T를 넣어 주세요.
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STEP 6/8설탕 1T를 넣고 중간 중간 저어가면서 단호박이 익을 때까지 졸여줍니다.센불
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STEP 7/8단호박이 다 익으면 불을 끄고 올리고당 1T, 참기름 1T, 마지막으로 깨소금 약 0.5T를 넣은 후에 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 8/8포슬포슬 맛있는 단호박조림 완성이에요.
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