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[알토리 밤 레시피] 팥밤 만들기 (밤 넣은 팥죽 만들기) 비건 간식
비건 간식인 알토리 맛밤을 활용해 겨울 대표 간식 중 하나인 팥죽을 만들어봤어요. 겨울에 잘 어울리는 팥과 밤의 만남으로 든든하고 맛있는 간식이 완성되었습니다.
3인분 2시간 이상 중급

하동율림영농조합법인(이하 하동율림)은 깊고 맑은 지리산과 깨끗한 섬진강이 만나는 경남 하동에 위치하여 국내산 밤으로 밤 가공품을 만들고 있는 기업입니다.

재료
노하우
  • 팥 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
처음 팥을 삶을 때 소금 간을 하면 팥이 잘 뭉개지지 않습니다.
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팥죽 맛보장 레시피